Perberesit;
600 gr mish i bluar
3 qepe
1 gote ajke e tharte (shmant,pavllake)
krip,piper i zi
2 veze
1 buke bajate
500 ml qumesht
magdanoz,2 thelpinje hudher
vaj
200 gr oriz
rigon
Udhezimet:
Grijme nje qepe,hudhren,dhe fergojme ne vaj.Shtojme qepen tek mishi ,shtojme erezat si kripen,piperin e zi,magdanozine grire dhe fergojme derisa te zbutet qepa mire.
Ne nje ene qesim qumeshtin dhe ne te fusim buken e ftohet te ndare ne copeza.
Me pas kullojme buken nga qumeshti dhe shtojme tek ena me mishin e grire dhe qepa..Perziejme mire dhe formojme cyftet ne forme topthash te vegjel.
Ne taven per pjekje grijme dhe 2 qepet tjera shume imet dhe fergojme me pak vaj.
Shtojme dhe 200 gr oriz dhe perziejme.
Persiper mases me orizin rendisim cyftet dhe shtojme 2 dcl uje.
Taven e fusim ne furre dhe pjekim per 35 minuta ne 200 grade.
Pastaj nxjerrim taven nga furra,shtojme dy vezet e rrahura me ajken ee tharte dhe taven e kthejme serish ne furren e nxehte edhe per 15 minuta.
Servojme te nxehte me ndonje sallate te preferuar.
Ju befte mire./ksh
