Ne të gjithë e dimë se mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës, veçanërisht në qoftë se doni të ulni peshën.
Një studim i fundit I publikuar në “Analet e të ushqyerit dhe Metabolizmi” provoi se opsioni më i mirë për humbjen e kileve është të konsumoni bollgur në vaktin e mëngjesit.
Gjatë këtij studimi morën pjesë 36 burra dhe gra, të cilët u ndanë në 3 grupe. Grupi i parë konsumoi bollgur për mëngjes, grupi i dytë konsumoi drithëra dhe grupi i tretë nuk hëngrën mëngjes, por pinë vetëm ujë. Ata të gjithë hëngrën të njëjtin ushqim për drekë.
Ekspertët dëshmuan se grupi i njerëzve të cilët konsumuan bollgur ishin më pak të uritur deri pasdite, ata konsumuan 31% më pak kalori në vaktin e drekës. Përveç kësaj, bollguri pati efekt të dobishëm tek njerëzit me peshë të tepërt, pasi ata konsumuan 50% më pak kalori gjatë drekës. Pjesëmarrësit të cilët konsumuan drithëra ndjenë uri tre orë pas mëngjesit. Grupi që pinte vetëm ujë për mëngjes ishte gjithashtu i uritur tre orë pas mëngjesit.
Ka shumë hulumtime dhe të gjitha dalin në përfundimet se bollguri është një nga ushqimet më të dobishme në qoftë se doni të humbisni peshë.
*BOLLGUR m.
Drithë (kryesisht grurë ose misër), që zakonisht
zihet, pastaj thahet në diell e copëtohet dhe që
gatuhet më shumë si pilaf; një lloj pilafi i gatuar
me këtë drithë të copëtuar. Bollgur i trashë (i
imët). Bollgur gruri (misri, elbi, tërshëre). Bollgur
me gjalpë. Mish me bollgur.
