Te gjithë mund te bëjnë një kafe, por jo te gjithë mund te arrijnë ta bëjnë atë te shijshme sa duhet. Mësoni disa sekrete dhe shmangni gabimet.
Blini kafe te freskët
Nuk është nevoja te mësoni se nga vjen kafja qe do blini, por ama duhet te kërkoni një qe ka pe pak se gjashte muaj qe është mbledhur dhe me pak se dy jave qe është pjekur.
Matni mire sasinë qe hidhni
Mos hidhni sa kafe t’iu zërë dora, por mateni atë sa me mire ne mënyrë qe shija te jete e shkëlqyer. raporti ideal është 1 vëllim kafe për 16 vëllime ujë.
Zgjidhni makinerinë e duhur
Zgjidhni makineri cilësore dhe jo vetëm te bukura nga jashtë. Ato me pistona apo me filtër janë me te mirat.
Blini kafe kokërr, jo te bluar
Nëse e merrni kokërr dhe e shtypni vete atëherë kur ju duhet, atëherë edhe shija do jete me e mire dhe me e forte.
Hidhni ujë te nxehte
E mira është qe uji te ketë një temperature 90-96ºC qe kafja te behet me e shijshme.
Mos e futni kafen ne frigorifer
Ky është një gabim qe e bëjnë shume persona. Ne fakt i ftohti e than kafen dhe i heq tërësisht shijen. Mbajeni neper vende te errëta dhe jo me lagështi.
Përdorni ujë te filtruar
Për kafen është cilësia e ujit te përdorur ajo qe bën diferencën.
